Ingredientes para el crumble:

• 100 g de mantequilla fría
• 1 taza de harina de almendras
• 1 taza de avena en hojuelas @viva_natur
• ⅓ de taza de almendras fileteadas
• ½ taza de monk fruit + alulosa @huulapeach
• 1 cucharada de canela

Ingredientes para el relleno:

• 6 manzanas rojas, peladas y cortadas en cubitos
• Jugo de 1 limón
• Stevia al gusto (yo use 1 cucharada
• 4 cucharadas de harina de almendras
• 1 cucharada de canela
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada esencia de vainilla

Instrucciones:

1. Preparar el crumble: Mezcla la mantequilla fría con la harina de almendras, avena, almendras, monk fruit y canela hasta obtener una textura arenosa.
2. Preparar el relleno: Mezcla las manzanas con el jugo de limón, alulosa, harina de almendras, canela, nuez moscada, sal y vainilla hasta que estén bien cubiertas.
3. Coloca las manzanas en un molde y esparce el crumble uniformemente por encima.
4. Hornear: Hornea hasta que esté dorado.
5. Servir: ¡Disfruta caliente, con helado sin lácteos