$ 90.000 – $ 430.000
Endulzante natural en polvo sin sabor amargo, disponible en presentaciones industriales de 1 kg y 5 kg, con una mezcla perfecta de Monk Fruit y Alulosa. Ideal para panaderías, reposterías, heladerías y emprendimientos culinarios, ya que no altera el sabor original de los alimentos, carameliza perfectamente y mantiene su estabilidad tanto al calor como a la congelación. Sin conservantes artificiales y apto para diabéticos, es una opción saludable y baja en calorías que no eleva el índice glucémico, ideal para endulzar tus preparaciones de forma funcional y equilibrada.
Beneficios:
-Alternativas 100% natural sin calorías, apto para dietas Keto y personas con diabetes
-Sin conservantes ni ingredientes artificiales.
-Ideal para todo tipo de preparaciones y estable a temperaturas altas y bajas:
Horneado: Ayuda a unir los ingredientes y mejorar la textura. Brinda un color dorado al hornearse, una característica que en general carecen otros sustitutos de azúcares.
Liquidos: Es fácil de incorporar en bebidas, especialmente porque tiene un dulzor balanceado, viscosidad agradable, buen mouthfeel o sensación en boca y se homogeniza con otros ingredientes sin separarse.
Postres y Helados: Apora cremosidad y ayuda a evitar que se formen los cristales duros que en general se presentan en estas preparaciones. Ayuda a volver a desarrollar la viscosidad de la base, lo que brinda una textura familiar. Además, este endulzante natural no impacta en el punto de congelación como suele suceder con otros sustitutos de azúcares.
| Presentación | 1 kg, 5 kg |
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